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Aumente suas vendas

Todo mundo quando monta um negócio, imagina sempre que vai ser um sucesso!

Mas principalmente trabalha muito para que o seu negócio seja um sucesso.

E com as padarias não é diferente não é mesmo?

Em geral as padarias têm como clientes principais as pessoas que moram ou trabalham em torno dela e alguns clientes que passam na sua frente com frequência, por estarem nas suas rotas de deslocamento.

E tem algumas que conseguem criar um diferencial tão grande que fazem com as pessoas saiam do seu caminho apenas para passar comprar o seu pão preferido na sua padaria preferida!

Mas mesmo os clientes que moram ou estão em torno de uma padaria tem várias opções. Desde outras padarias, supermercados, casas de lanches e até mesmo postos de combustível, que hoje na sua grande maioria possuem lojas de conveniências completas.

Por isso se você quiser manter um fluxo constante de clientes, ter um bom volume de vendas e conquistar ótimos resultados é preciso estar atento aos detalhes e procurar fazer ações diferentes para sair da rotina, encantar os clientes atuais e atrair novos.

E esse vai ser o assunto que vamos tratar aqui.

Leia até o final e eu tenho certeza que você vai ter ótimas ideias para implementar no seu negócio!

Os métodos tradicionais de marketing funcionam muito bem para padarias, no entanto, investir em novas e criativas formas de divulgação e vendas pode ser exatamente o que sua padaria precisa para conseguir atrair novos clientes, e fidelizar mais pessoas.

Vamos lá?

1. Deixe os clientes experimentarem

Deixe uma novidade ou o produto que você queira estimular a venda em algum lugar bem visível, em cima do balcão por exemplo.

Pode ser pedaços de bolo cortados, ou de algum salgado bem atrativo, cheiroso e gostoso, para que clientes consigam provar a qualidade de seus produtos.

Quando um cliente prova algo e adora, há uma chance muito maior dele se interessar em comprar aquele produto, e outros produtos também.

2. Ofereça combos e produtos para datas especiais

Todo mundo adora uma novidade e um motivo especial para provar algo diferente, então invista em novidades temporárias para as datas festivas.

Você pode ter cardápio especial para o inverno com chocolate quente por exemplo e para o verão como sanduíches mais leves.

3. Ofereça produtos para eventos

Padarias costumam cobrar por peso, fatia, pedaço ou um preço fixo, dependendo do produto.

Porém, a maior parte das padarias não faz ideia de como é vantajoso fazer preços especiais para eventos como coquetéis e festas de aniversário.

Também ofereça para empresas e companhias, seus doces como petiscos durante eventos e reuniões.

Busca ativa de clientes com preço diferenciado para bons produtos é uma forma de garantir uma fidelização de clientes e fazer com que seus produtos cheguem a um público maior.

4. Tenha estacionamento

Com o ritmo de vida atual ter facilidade para chegar e parar para fazer as compras é um fator que influência na escolha do local onde se vai fazer as compras.

5. Parceria com restaurantes

Ofereça seus serviços e produtos a restaurantes, preferencialmente próximos de seu estabelecimento.

Nem todo restaurante tem alguém especializado em doces, e costuma terceirizar esse serviço.

Alguns restaurantes podem querer fazer a parceria com sua padaria para ter a garantia de bons doces para seus clientes.

6. Ofereça refeições completas

Ter opções mais completas para o almoço e jantar pode tornar sua padaria um ponto atrativo para todas as horas

7. Tenha opções saudáveis

Opções sem glúten, sem lactose, ricos em proteínas ou integrais.

São várias as opções possíveis, escolha uma ou mais e invista em um cardápio para esse público, que só cresce.

8. Utilize Placas de identificação dos produtos

A identificação do que é, e do que tem em cada produto facilita a escolha do cliente.

Isso agiliza a compra e resulta em um atendimento melhor, pois reduz a espera.

E dependendo da forma como você descreve, pode até instigar a pessoa experimentar.

Seja criativo!

9. Invista na boa apresentação

Não apenas dos seus produtos, mas das embalagens, do ambiente e da fachada.

Um ambiente bonito e agradável faz mais pessoas entrarem e também a permanecerem mais tempo no local.

O que sempre resulta em mais consumo.

Quanto a boa apresentação dos produtos, acredito que você já está cansado de ouvir que as pessoas comem com os olhos, né?
Mas além do produto invista na beleza da apresentação, seja na embalagem do pão ou na montagem do sanduíche.

Capriche sempre!

10. Dicas Nutricionais

Aproveite a nutricionista ou o responsável técnico e coloque dicas nutricionais, destaque as calorias ou nutrientes. Você pode fazer isso em quadros, nas embalagens ou placas que identificam os produtos.

11. Crie uma página nas redes sociais

Visibilidade nas redes sociais é um excelente marketing para sua padaria.

Poste seus produtos com boas fotos, de forma apetitosa.

Poste opinião de clientes e incentive seus clientes a postarem também.

Você pode fazer isso por meio de sorteios ou apenas usar quadros na sua padaria incentivando a postagem de fotos usando a #nomedapadaria.

A internet é um meio poderoso para divulgar, você não pode ficar de fora.

12. Cartão Fidelidade

Crie motivos para as pessoas voltarem e optarem por você no momento que surgir a dúvida sobre onde ir.

O cartão pode conceder um desconto depois de X compras ou um presente mesmo, como um bolo, uma sobremesa ou um lanche.

As possibilidades são muitas, crie a sua.

E então qual dessas ações você vai fazer primeiro?

E quais outras ações você já fez ou faz na sua padaria que deram certo?

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O tratamento ao cliente

O consumidor nunca deve sair da empresa com a impressão de que foi mal atendido.

Sabe por que isso não pode acontecer?

  • Quem é mal atendido vai contar a péssima impressão para outra pessoa
  • O cliente se sente menosprezado e menos importante


Como o cliente deve se sentir?

  • O ideal é que o cliente conte a experiência positiva
  • O ideal é que se sinta especial

Um bom atendimento não só garante a satisfação do cliente, como também a sua fidelidade.

11 DICAS PARA MANTER UM BOM RELACIONAMENTO COM O SEU CLIENTE

1. Atenda bem a qualquer pessoa que se dirigir ao seu comércio. Para isso, esqueça seus próprios preconceitos e não forme impressões antecipadas e distorcidas dos clientes.

2. Cumprimente a todos com um sorriso. Esse é um modo de nos mostrarmos agradáveis e receptivos, o que facilita o contato com o cliente. Sempre que possível, chame-o pelo nome.

3. Nunca deixe uma pessoa esperando, principalmente se o serviço que estiver fazendo não tiver relação com o assunto que o cliente irá tratar. Para quem espera, um minuto torna-se uma eternidade. Há pessoas que aguardam por dois minutos e depois são capazes de dizer que esperaram por mais de dez! No entanto, após ter sido inicialmente atendida, a pessoa aguardará com mais calma, naturalmente.

4. Mesmo fora de seu setor, cumprimente a todos. Não só os colegas de trabalho, mas também os clientes. A gentileza não precisa se restringir ao setor de atuação, mas pode (e deve) se estender a toda a empresa. É sempre gratificante para o consumidor ser reconhecido e cumprimentado.

5. Faça com que o cliente se sinta bem-vindo. Trate-o como alguém importante para a empresa. Comentários agradáveis valorizam a relação, mas nunca fale além do necessário, dê tempo para que ele explique o que deseja.

6. Muitas vezes o cliente fica inibido diante do funcionário, por isso, deixe o consumidor à vontade e preste um atendimento eficiente, orientando-o em sua compra de maneira clara e educada.

7. Nunca, nunca mesmo, dê uma ordem ao cliente. Ninguém gosta de ouvir algo como “o senhor precisa assinar aqui”. Uma expressão cordial tem mais valor: “por favor, o senhor poderia assinar nesta linha?”.

8. Expressões negativas tendem a criar um clima negativo. O ideal é evitar expressões como: “não pode”, “está errado”, “não deve”.

9. Nas informações prestadas ao cliente, a verdade é extremamente importante. Mesmo sendo desagradável, é preferível assumir uma falha a passar ao cliente a impressão de que esconde informações.

10. Fique atento a qualquer reclamação, queixa ou sugestão vinda do cliente e encaminhe-as ao superior imediato para verificação

11. Diante de um cliente autoritário, que acha que é dono da verdade, tente usar toda sua habilidade para atendê-lo da melhor forma e para contornar qualquer mal entendido. Caso perceba que uma determinada situação pode piorar, procure ajuda de seu supervisor ou gerente.

Um bom atendimento não só garante a satisfação do cliente, como também a sua fidelidade.

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Recursos Humanos – Dicas

Nos dias atuais, está cada vez mais difícil conseguir manter uma equipe coesa nas empresas. Nos deparamos com um turnover altíssimo, impactando em custos altos para o empresário.
Para minimizar esse problema é fundamental que a empresa tenha um processo mais rigoroso no recrutamento e na seleção.
Avaliar o perfil do candidato e verificar se o mesmo está de encontro com os anseios da empresa é primordial para que se consiga colocar a pessoa certa no lugar certo.
Seguem algumas dicas para ser mais assertivo:

  • Avalie criteriosamente se o currículo está condizente o perfil da vaga;
  • No momento da entrevista, explore ao máximo as competências do candidato. Deixe-o falar.
  • Dê ao candidato todas as informações da empresa como horário, salário, carga-horária, benefícios e etc.
  • Após a contratação, faça treinamentos periódicos para que o novo funcionário se sinta cada vez mais integrado a empresa.
    Sucesso em suas contratações!!!
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A importancia do marketing nas organizações

O que é Marketing?

Segundo dicionário, Marketing é a ciência e a arte de explorar, criar e entregar valor para satisfazer as necessidades de um mercado-alvo com lucro. Marketing identifica necessidades e desejos não realizados. Ele define, mede e quantifica o tamanho do mercado identificado e o potencial de lucro.

Através do Marketing criamos estratégias que atendem diferentes demandas dentro dos setores. Como se posicionar, como conquistar os clientes, como entregar valor para os seus públicos e, é claro, como gerar lucro e competitividade com tudo isso.

Para o seguimento da panificação algumas dicas para

– Esteja em  conexão com seus clientes

– Inove sempre

– Crie estratégias para que seus clientes sintam seu aroma (produtos). Provoque neles a necessidade de estar no seu negócio

– Use das mídias sociais

– Trabalhe com combos de promoções para aumentar suas vendas