Éclair de Chocolate

Você conhece o doce eclair? E a famosa bomba de chocolate? Os dois na verdade são a mesma coisa, só mudam de nome da França para o Brasil. A delícia é um grande sucesso ao redor do mundo, por combinar de diversas formas, com muitos sabores, o que é um grande diferencial de outros doces. Mas de onde será que surgiu essa receita?

Fondue no Pão Italiano

Já completam-se 20 anos desde que o, até então iniciante, chef boulanger Rogério Shimura elaborou uma irresistível receita de fondue no pão que ajudou a impulsionar sua carreira estrelada.